呙于明：(公元1965～今)，湖北公安人。著名动物营养与饲料科学专家

呙于明：(公元1965～今)，湖北公安人。著名动物营养与饲料科学专家。
中国农业大学博士，动物科技学院教授，博士研究生导师。
主要研究方向为家禽营养与饲料、营养与免疫等学科。
承担的研究项目有：2004～2006年国家自然科学基金项目“镁营养水平调节肉仔鸡体内过氧化氢酶活性的机理”、“W-3多不饱和脂肪酸营养对鸡的免疫机能的调节作用与机理”；2004～2005年教育部重点项目“不同结构十八碳二烯酸对鸡的免疫机能与产品品质的调节作用”；2005～2009年国家973课题“胃肠道结构与功能发育规律及其调节”；2005～2009年国家自然科学基金委的“国家杰出青年基金”项目等
当前，他主要研究饲料营养对畜禽机体免疫机能、胃肠道结构与功能、畜禽产品品质的调节作用；研究家禽的营养需要与适宜供给；开发新型饲料添加剂以及新饲料和饲料添加剂应用技术。